Page 33 - LAY
P. 33
itre II : la protection des espaces naturels de Tournefort et crée ainsi la fraise que
agricoles et forestiers et le renouvellement nous mangeons aujourd’hui. Il n’existait
des générations ; auparavant que la fraise des bois, fruit
sauvage d’Europe…
Titre III : la politique de l’alimentation et de
la performance sanitaire ; En 1750 : introduction de la pomme de
terre à Montbéliard… Les conquistadors
6KVTG +8 NoQTICPKUCVKQP FG NC TGEJGTEJG l’avaient déjà introduite en Espagne, et Sir
agronomiqueassurel’acquisitionetladiffusion Francis Drake l’avait introduite en Grande-
des connaissances et de compétences $TGVCIPG/CKUKNHCNNWVSWo#PVQKPG2CTOGPVKGT
permettant de répondre aux enjeux consacre beaucoup de son temps et de
économiques, sociaux, environnementaux et son travail au célèbre tubercule ; il publie
sanitaires de l’agriculture ; notamment en 1776 : « Examen chimique
des pommes de terre ». C’est à la suite de
6KVTG8VQVCNGOGPVEQPUCETżNCHQTÆV cette publication que la pomme de terre sera
Il était très intéressant de revoir toutes reconnue comestible et que sa production se
ces lois et règlements qui ont bâti notre développera.
GPUGKIPGOGPV CITKEQNG CW ƂN FGU UKÄENGU
On s’apercevra qu’elles ont profondément %GVVG OÆOG CPPÅG WP RTGOKGT GUUCK FG
KPƃWGPEÅ NC OQFKƂECVKQP FGU UVTWEVWTGU FG
l’École d’Agriculture d’Yvetot, puis du lycée VTÄƃGTQWIGGUVTÅCNKUÅGP'URCIPG¼FGUƂPU
agricole. de fourrage pour les animaux.
Des découvertes… M. Henri-Louis Duhamel du Monceau,
OGODTGFGNC5QEKÅVÅFo#ITKEWNVWTGFG2CTKU
Examiner le passé c’est également publie : « Traité de la culture de la terre ».
replacer les découvertes notamment celles
qui concernent l’agriculture. Que ce soit En 1774 : apparition des premières charrues
l’introduction de nouvelles plantes qui à versoirs contournés, œuvre de Mathieu de
ont contribué à améliorer l’alimentation Dombasle.
humaine, ou des innovations techniques
ou technologiques, qui ont contribué à En 1797 : Laurent Stahl agriculteur à
l’amélioration de la productivité ou des Schiltigheim, est le premier à extraire du
conditions de vie des paysans, toutes ces sucre des betteraves. Il utilise la technique
découvertes ont eu leur importance. du chimiste berlinois Achard.
En 1714 : Amédée Frézier rapporte du En 1810 : 2JKNKRRG FG )KTCTF KPXGPVG NC
Chili les premiers pieds de fraisiers, et il les OCEJKPG ¼ ƂNGT NG NKP 'PVTG GV KN
RNCPVG ¼ 2NQWICUVGN +N NGU J[DTKFG CXGE EGWZ mettra au point la machine à peigner le lin.
FG 8KTIKPKG KPVTQFWKVU RCT ,QUGRJ 2KVVQP
En 1811 : introduction du cresson par
Cardon dans la vallée de la Nonette entre
Senlis et Chantilly. Il fait venir des ouvriers
31
agricoles et forestiers et le renouvellement nous mangeons aujourd’hui. Il n’existait
des générations ; auparavant que la fraise des bois, fruit
sauvage d’Europe…
Titre III : la politique de l’alimentation et de
la performance sanitaire ; En 1750 : introduction de la pomme de
terre à Montbéliard… Les conquistadors
6KVTG +8 NoQTICPKUCVKQP FG NC TGEJGTEJG l’avaient déjà introduite en Espagne, et Sir
agronomiqueassurel’acquisitionetladiffusion Francis Drake l’avait introduite en Grande-
des connaissances et de compétences $TGVCIPG/CKUKNHCNNWVSWo#PVQKPG2CTOGPVKGT
permettant de répondre aux enjeux consacre beaucoup de son temps et de
économiques, sociaux, environnementaux et son travail au célèbre tubercule ; il publie
sanitaires de l’agriculture ; notamment en 1776 : « Examen chimique
des pommes de terre ». C’est à la suite de
6KVTG8VQVCNGOGPVEQPUCETżNCHQTÆV cette publication que la pomme de terre sera
Il était très intéressant de revoir toutes reconnue comestible et que sa production se
ces lois et règlements qui ont bâti notre développera.
GPUGKIPGOGPV CITKEQNG CW ƂN FGU UKÄENGU
On s’apercevra qu’elles ont profondément %GVVG OÆOG CPPÅG WP RTGOKGT GUUCK FG
KPƃWGPEÅ NC OQFKƂECVKQP FGU UVTWEVWTGU FG
l’École d’Agriculture d’Yvetot, puis du lycée VTÄƃGTQWIGGUVTÅCNKUÅGP'URCIPG¼FGUƂPU
agricole. de fourrage pour les animaux.
Des découvertes… M. Henri-Louis Duhamel du Monceau,
OGODTGFGNC5QEKÅVÅFo#ITKEWNVWTGFG2CTKU
Examiner le passé c’est également publie : « Traité de la culture de la terre ».
replacer les découvertes notamment celles
qui concernent l’agriculture. Que ce soit En 1774 : apparition des premières charrues
l’introduction de nouvelles plantes qui à versoirs contournés, œuvre de Mathieu de
ont contribué à améliorer l’alimentation Dombasle.
humaine, ou des innovations techniques
ou technologiques, qui ont contribué à En 1797 : Laurent Stahl agriculteur à
l’amélioration de la productivité ou des Schiltigheim, est le premier à extraire du
conditions de vie des paysans, toutes ces sucre des betteraves. Il utilise la technique
découvertes ont eu leur importance. du chimiste berlinois Achard.
En 1714 : Amédée Frézier rapporte du En 1810 : 2JKNKRRG FG )KTCTF KPXGPVG NC
Chili les premiers pieds de fraisiers, et il les OCEJKPG ¼ ƂNGT NG NKP 'PVTG GV KN
RNCPVG ¼ 2NQWICUVGN +N NGU J[DTKFG CXGE EGWZ mettra au point la machine à peigner le lin.
FG 8KTIKPKG KPVTQFWKVU RCT ,QUGRJ 2KVVQP
En 1811 : introduction du cresson par
Cardon dans la vallée de la Nonette entre
Senlis et Chantilly. Il fait venir des ouvriers
31
