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livier de Serres et l’abbé Rozier sont des cultures, jusqu’à 6 000 plantes vivantes à
les fondateurs de la notoriété attachée à sa mort.
la viticulture française. Dans son Théâtre
d’Agriculture, Olivier de Serres jette les Il collabore aux volumes d’agriculture de
fondements d’une viticulture et d’une l’Encyclopédie Panckoucke. Grand maître
œnologie en étroite relation avec les terroirs, des collections du Muséum, botaniste,
mais surtout, en accord avec la demande des spécialiste des greffes et de la culture des
EQPUQOOCVGWTU2TÅEWTUGWTFGURJ[UKQETCVGU plantes exotiques, il devient membre de la
et des encyclopédistes, il ouvre la voie au UQEKÅVÅ FoCITKEWNVWTG GP OGODTG FG
TCVKQPCNKUOG UEKGPVKƂSWG .G VKVTG EQORNGV 72 académies ou sociétés savantes.
de son ouvrage est le suivant : « Le Théâtre
d’Agriculture et mesnage des champs » dans 'PKNGUVÅNWFÅRWVÅUWRRNÅCPVFWVKGTU
lequel est représenté tout ce qui est requis état aux États-généraux. En 1790, il est élu
et nécessaire pour bien dresser, gouverner, membre du conseil général du département
enrichir et embellir la maison rustique. Cet de la Seine où il siège jusqu’au 10 août 1792.
QWXTCIGGUVFKXKUÅGPNKGWZQÕUQPVCPCN[UÅGU L’année suivante, il est nommé professeur
les différentes activités agronomiques : administrateur du Muséum d’histoire
devoir du mesnager, labourage des terres, naturelle, chargé du cours de culture et de
culture de la vigne, bétail à quatre pieds, naturalisation des végétaux étrangers. Il y
conduite du poulailler, jardinage, eau et bois, ETÅGGPWPGÅEQNGFoCITKEWNVWTGRTCVKSWG
usage des aliments…
+N OGWTV NG QEVQDTG ¼ 2CTKU GV GUV
Passage par les XVIIIe et XIXe|UKÄENGU
#PFTÅ6JQWKPPż2CTKUNGHÅXTKGT KPJWOÅ CW EKOGVKÄTG FW 2ÄTG.CEJCKUG
(11e division).
GV OQTV ¼ 2CTKU NG QEVQDTG GUV WP
botaniste et agronome français. Dans son ouvrage « Essai sur l’exposition
et la division méthodique de l’Économie
Fils de Jean-André Thouin (mort rurale, sur la manière d’étudier cette science
en 1764), jardinier en chef du par principes et sur les moyens de l’étendre
et de la perfectionner » RWDNKÅ ¼ 2CTKU RCT
jardin du roi, il est le frère du l’Imprimerie de Marchant rue de la Harpe en
paysagiste Gabriel Thouin KNFÅETKVFGOCPKÄTGHQTVRTÅEKUGNoÅVCVFG
$WHHQP
l’agriculture en France en divisant le territoire
en cinq grandes régions caractérisées par les
NWK QHHTG CNQTU NC végétaux qui y poussent, comme l’olivier, la
place de son père. Il y fait vigne le pommier par exemple. Il poursuit
augmenter singulièrement sa démonstration en préconisant la mise en
le nombre des végétaux et place de « voyageurs » qui recenseraient les
RTCVKSWGUEWNVWTCNGUGVNGUHQTOCNKUGTCKGPVCƂP
André Thouin.
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les fondateurs de la notoriété attachée à sa mort.
la viticulture française. Dans son Théâtre
d’Agriculture, Olivier de Serres jette les Il collabore aux volumes d’agriculture de
fondements d’une viticulture et d’une l’Encyclopédie Panckoucke. Grand maître
œnologie en étroite relation avec les terroirs, des collections du Muséum, botaniste,
mais surtout, en accord avec la demande des spécialiste des greffes et de la culture des
EQPUQOOCVGWTU2TÅEWTUGWTFGURJ[UKQETCVGU plantes exotiques, il devient membre de la
et des encyclopédistes, il ouvre la voie au UQEKÅVÅ FoCITKEWNVWTG GP OGODTG FG
TCVKQPCNKUOG UEKGPVKƂSWG .G VKVTG EQORNGV 72 académies ou sociétés savantes.
de son ouvrage est le suivant : « Le Théâtre
d’Agriculture et mesnage des champs » dans 'PKNGUVÅNWFÅRWVÅUWRRNÅCPVFWVKGTU
lequel est représenté tout ce qui est requis état aux États-généraux. En 1790, il est élu
et nécessaire pour bien dresser, gouverner, membre du conseil général du département
enrichir et embellir la maison rustique. Cet de la Seine où il siège jusqu’au 10 août 1792.
QWXTCIGGUVFKXKUÅGPNKGWZQÕUQPVCPCN[UÅGU L’année suivante, il est nommé professeur
les différentes activités agronomiques : administrateur du Muséum d’histoire
devoir du mesnager, labourage des terres, naturelle, chargé du cours de culture et de
culture de la vigne, bétail à quatre pieds, naturalisation des végétaux étrangers. Il y
conduite du poulailler, jardinage, eau et bois, ETÅGGPWPGÅEQNGFoCITKEWNVWTGRTCVKSWG
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+N OGWTV NG QEVQDTG ¼ 2CTKU GV GUV
Passage par les XVIIIe et XIXe|UKÄENGU
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(11e division).
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botaniste et agronome français. Dans son ouvrage « Essai sur l’exposition
et la division méthodique de l’Économie
Fils de Jean-André Thouin (mort rurale, sur la manière d’étudier cette science
en 1764), jardinier en chef du par principes et sur les moyens de l’étendre
et de la perfectionner » RWDNKÅ ¼ 2CTKU RCT
jardin du roi, il est le frère du l’Imprimerie de Marchant rue de la Harpe en
paysagiste Gabriel Thouin KNFÅETKVFGOCPKÄTGHQTVRTÅEKUGNoÅVCVFG
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l’agriculture en France en divisant le territoire
en cinq grandes régions caractérisées par les
NWK QHHTG CNQTU NC végétaux qui y poussent, comme l’olivier, la
place de son père. Il y fait vigne le pommier par exemple. Il poursuit
augmenter singulièrement sa démonstration en préconisant la mise en
le nombre des végétaux et place de « voyageurs » qui recenseraient les
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André Thouin.
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